A 30.ª edição da Rota das Tabernas vai decorrer aos fins de semana, entre 6 e 27 de junho, no concelho de Grândola, passando por sete cafés e tabernas, numa iniciativa que celebra a cultura alentejana com gastronomia tradicional, convívio e animação musical.
O percurso arranca a 6 de junho, no café “Ruas”, em Azinheira dos Barros, com pratos típicos como jaquinzinhos fritos, moelas em molho, ovo com espargos, carne d’alguidar e galo do campo com pimentos. A noite será animada pelos Carraceiros.
No dia 12 de junho, a rota segue até à “Corte Pequena”, em Santa Margarida da Serra, onde serão servidas moelinhas, salada de grão com pimentos e miolos com carne d’alguidar com animação dos US Maduros.
No dia 13 de junho, o “SweetMina”, no Lousal, recebe a iniciativa com uma ementa que inclui salada de bacalhau e pimentos, pica-pau de fígado de porco, javali estufado com grão e feijoada de choco. A atuação musical ficará a cargo de Ruben Lameira.
A 19 de junho, a Rota dos Sabores chega à Silha do Pascoal, no espaço “A Venda”, com propostas como torresmos, linguiça frita, orelha de coentrada e açorda de beldroegas acompanhadas pelo grupo Alentejo Cantado.
No dia 20 de junho, a “Taberna do Agostinho”, em Santa Margarida da Serra, apresenta feijoada de coco, jardineira de javali e moedas em molho e conta com a animação de Joana Gonçalves e dos Terras Forte.
A penúltima etapa acontece a 26 de junho, no café “Justense”, na aldeia da Justa, com saladas de ovas, massinha de pombo e miolos com carne frita, ao som dos D’Abalada.
O evento termina na “Taberna dos Mosqueirões”, a 27 de junho, com uma ementa que inclui salada de bacalhau com grão, galo com ervilhas e miolos com carne de vinha-d’alhos. A música ficará por conta dos 5 Castas e Al Canti.
A Rota das Tabernas, iniciativa do Município de Grândola, reconhece o valor do património imaterial da região e reforça a função das tabernas como espaços de encontro e preservação da cultura alentejana.
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