De 19 a 22 de junho, Castelo Branco volta a ser palco do Festival Sabores de Perdição, um evento que transforma o centro da cidade numa verdadeira montra dos sabores, saberes e tradições da Beira Baixa. Com entrada gratuita e um programa recheado de atividades, o festival celebra a gastronomia regional, os produtos locais, o artesanato e a cultura, reunindo chefs, artesãos, músicos e instituições num ambiente de festa e partilha.

A Tenda dos Sabores será o coração do evento, acolhendo showcookings diários com nomes da restauração local, como os chefs Luís Capelo, João Pires, Beatriz Nabais e João Nunes, que vão preparar pratos tradicionais ao vivo, sempre acompanhados por conversas temáticas com especialistas de áreas ligadas à gastronomia. Os visitantes poderão provar iguarias como o borrego da Beira Baixa, galinha corada, peixe do rio e cabrito, em harmonização com produtos como pão, mel, queijo e ervas aromáticas.

A programação inclui ainda oficinas de artesanato, animação de rua, concertos com nomes de destaque da música portuguesa — como Xutos & Pontapés, Pedro Abrunhosa, Slow J e Nuno Ribeiro — e o lançamento da nova Rota Gastronómica em parceria com a AHRESP. Para as famílias, haverá espaços de restauração ao ar livre, tasquinhas, bares, um Eco Lounge e um espaço infantil.

Organizado pela Câmara Municipal de Castelo Branco, o Festival Sabores de Perdição reforça a identidade cultural do território e promove os produtos endógenos da região, afirmando-se como um evento de referência no panorama gastronómico e cultural do centro do país.

Imagem ilustrativa: Freepik