Sabia que, em São Miguel, existe um lugar onde, o calor vindo do interior da Terra, cozinha um dos pratos mais famosos dos Açores? Nas Furnas, o tradicional cozido é preparado debaixo do solo, aproveitando a energia geotérmica natural, uma tradição única que faz desta ilha um destino tão surpreendente quanto autêntico.
Mas esta é apenas uma das muitas curiosidades que fazem de São Miguel um dos locais mais fascinantes de Portugal. Entre lagoas de origem vulcânica, águas termais, miradouros de cortar a respiração e uma natureza exuberante, a maior ilha dos Açores convida a descobrir um verdadeiro paraíso no meio do Atlântico.
Como chegar a São Miguel?
São Miguel é a principal porta de entrada do arquipélago dos Açores e recebe voos diretos de várias cidades portuguesas e de alguns destinos internacionais. A chegada faz-se pelo Aeroporto João Paulo II, em Ponta Delgada, a poucos minutos do centro da cidade.
Para explorar a ilha ao ritmo de cada viajante, alugar um automóvel é uma das melhores opções, permitindo chegar facilmente às lagoas, miradouros e zonas termais espalhadas por toda a ilha.
Muito mais do que uma ilha vulcânica
São Miguel é conhecida pelas suas paisagens impressionantes e pelos fenómenos naturais que a tornam única.
As Lagoas das Sete Cidades, com os seus tons verde e azul, são um dos maiores símbolos dos Açores e um dos locais mais fotografados do país.
Já a Lagoa do Fogo surpreende pela sua beleza selvagem e pela tranquilidade que envolve toda a paisagem.
No Vale das Furnas, a atividade vulcânica continua bem presente. Entre fumarolas, águas termais e nascentes de água quente, encontra-se um dos locais mais emblemáticos da ilha, onde a natureza participa até na confeção de um dos pratos mais tradicionais dos Açores.
Tradições que continuam bem vivas
Em São Miguel, as tradições já fazem parte do dia-a-dia.
As Festas do Divino Espírito Santo continuam a reunir comunidades locais e visitantes, preservando costumes que atravessam gerações.
A ilha mantém igualmente atividades únicas, como o cultivo do chá nas plantações da Gorreana, a única plantação de chá da Europa e a produção do famoso ananás dos Açores, cultivado em estufas que fazem parte da identidade micaelense.
Sabores que contam a história da ilha
A gastronomia de São Miguel é um dos grandes motivos para visitar a ilha.
O famoso Cozido das Furnas é preparado lentamente utilizando o calor natural do subsolo vulcânico, conferindo-lhe um sabor muito característico.
À mesa não faltam também o peixe fresco, o polvo, as lapas grelhadas e o bife de atum, acompanhados pelos reconhecidos queijos açorianos.
Para terminar, vale a pena provar os bolos lêvedos das Furnas, as Queijadas da Vila Franca do Campo e o ananás dos Açores, conhecido pelo seu sabor doce e equilibrado.
Vale a pena visitar?
São Miguel é um daqueles destinos que nos recorda como a natureza pode ser verdadeiramente surpreendente. Entre lagoas, paisagens vulcânicas, sabores autênticos e tradições bem preservadas, cada momento vivido na ilha torna-se especial.
No fim da viagem, percebe-se que a melhor forma de conhecer São Miguel é ao regressar.
Imagem: Pinterest
