Entre receitas tradicionais, décadas de história e muita fama à mesa, há muitos motivos para esta paragem gastronómica continuar a ser obrigatória.
Uma tasca histórica no coração de Coimbra
Em Coimbra há restaurantes passageiros e existem casas que fazem parte da identidade da cidade, o Zé Manel dos Ossos pertence claramente a esta segunda categoria.
Para quem desconhece, a tasca mais famosa da emblemática cidade do Mondego fica situada na baixa na ruela Beco do Forno, a apenas 9 minutos da Universidade de Coimbra, e foi fundada em 1959 por Manuel Ribeiro Franco.
O espaço começou por ser, essencialmente, um local de vinhos e pasto, típico da época. Tudo mudou no dia em que, para acompanhar o vinho, servido em jarros, se decidiu começar a cozinhar uns ossos do espinhaço do porco, com um ligeiro toque picante. O petisco acabou por conquistar rapidamente os clientes e tornar-se um verdadeiro sucesso da casa.
Os pratos tradicionais que tornaram a casa famosa
Aqui a comida tradicional portuguesa ganha destaque, numa cozinha simples e caseira com pratos que refletem os sabores característicos da Beira Litoral. Na ementa brilham os incontornáveis Ossos, seguidos do irresistível Arroz de feijão malandro com costelinhas de porco, da Feijoada de javali, do Polvo na brasa com molho especial, do Lombo de javali assado no forno e da tradicional sobremesa Vomitado.
Comer bem em Coimbra sem gastar muito
O preço ronda entre os 15 e 20 euros por pessoa, tornando-se uma excelente opção para quem procura comer bem em Coimbra a preços acessíveis.
Um ambiente castiço que faz parte da experiência
O ambiente é vibrante e único, mantendo o espírito castiço e descontraído que tornou a casa célebre. As paredes cobertas de mensagens deixadas pelos clientes reforçam a sua personalidade única. As poucas mesas e a procura constante fazem com que a fila à porta seja sempre algo habitual.
Sem tiques, nem maneirismos, para comer bem, vale a pena visitar uma das mesas mais genuínas de Coimbra. Aproveite ainda o momento para eternizar a sua passagem e escreva já o seu bilhete.
Morada: Beco do Forno 10 122, 3000-192 Coimbra
Horário: Segunda a sábado das 12h30 às 15h e das 19h30 às 22h. Encerra ao domingo.
Imagem: NiT
